Сос с яйца и чесън

• 2 твърдо сварени яйца, 
• 3 скилидки чесън, 
• 2 чаени лъжички мед, 
• 2 с. л. лимонов сок, 
• 3 с. л. зехтин или олио, сол

Яйцата се смачкват с вилица. Чесънът се счуква със сол и се прибавя към яйцата. Лимоновият сок, медът и зехти­нът или олиото се прибавят на порции. Разбърква се добре. Сервира се със зелена салата.

Източник : Бърза диабетична кухня - Надя Пери