Меден сос

• 1 яйце, 
• 1/2 чаша мед, 
• 1 чаша гореща вода, 
• 2 с. л. зехтин, 
• сокът и настърганата кора от 1/2 лимон

Яйцето се разбива и се прибавят другите продукти, по реда, по който са посочени. Варят се на водна баня около 15 мин, като се бърка непрекъснато.

Източник : Бърза диабетична кухня - Надя Пери