Броколи със сусамово семе

• 1 с. л. сусамово семе, 
• 450 г нарязани броколи, 
• 4 чаени лъжички соев сос (с по-малко сол), 
• 1 ч. л. сусамово масло, 
• черен пипер

Сусамовото семе се запича 3-5 мин в малък незагарящ тиган на умерен огън, като се бърка непрекъснато. Броко- лите се сваряват на водна баня до омекване (7-9 мин). Из­сипват се в чиния за сервиране. Поливат се със соевия сос и сусамовото масло и се поръсват с черен пипер. Гарнират се със сусамовото семе и се сервират веднага.

Източник : Бърза диабетична кухня - Надя Пери